För kaffebordet

I likhet med många så läser jag gärna kokböcker. Jag samlar på matlagningsrecept och framförallt på tips på goda efterrätter. Jag är mindre road av att baka men eftersom resultatet uppskattas i familjen så blir det småbullar och någon rulltårta emellanåt.

Huruvida jag kommer att nyttja den nu införskaffade "För kaffebordet, 100 beskrivningar på bakverk av Moster Lotta" får vara osagt. Jag har ingen pottaska och för tillfället inte heller hemma de mängder grädde som verkar åtgå till de flesta recept. Dessutom känner jag en viss osäkerhet för att bedöma vad som avses med att grädda i "tämligen varm ugn", "mycket svag värme" eller i "god ugn".

Recepten är kortfattat formulerade och i häftet återfinns allt från "Mycket goda pepparkakor" till "Goda våfflor".

Lev och må,

Kristina