Längtans mat

En matlagningsbok som jag verkligen rekommenderar är, Längtans mat. Klassiska maträtter/efterrätter från olika delar av landet, såsom Ärtsoppa men punsch (recept på själva punschen finns också med), Biff Rydberg, Ostkaka med hjortronsylt, Wallenbergare och Abborrfilé med skirat smör och persiljepotatis.

Boken är lite mera än en vanlig kokbok eftersom den dessutom innehåller en hel del text kring matkulturen i Sverige.



Bild från Adlibris

Lev och må,

Kristina